Go Back

Une pizza healthy

Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 45 min
Type de plat Plat principal
Portions 2 personnes

Equipment

  • Four

Ingrédients
  

  • 1 courgette
  • 1 oeuf
  • 5 c. à soupe de coulis de tomate
  • 2 tranches de blanc de poulet
  • 5 champignons frais
  • 1/2 oignon rouge
  • Sel / poivre
  • Herbes de Provence
  • Origan

Instructions
 

  • Dans une poêle, mettre le coulis de tomate, le sel, le poivre, les herbes de Provence et laisser cuire à feu doux pour que la sauce s'épaississe
  • Râper la courgette
  • Mettre des feuilles de papier absorbant dans une passoire et y déposer les courgettes râpées, presser pour bien évacuer l'eau
  • Placer les courgettes dans un saladier et mélanger avec l'oeuf, le sel et le poivre
  • Répartir en fine couche le mélange sur une plaque de cuisson couverte de papier cuisson
  • Enfourner pour 15 minutes à 190°C
  • Sortir du four et retourner la pâte de courgettes sur une autre feuille de papier cuisson
  • Garnir la pâte de la sauce tomate en fine couche, disposer les champignons en tranche, les morceaux de blanc de poulet et l'oignon
  • Parsemer d'origan
  • Enfourner 10 min à 210°