Un jus pleins d’orange !

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Hello les p’tits jus !

On espère que vous allez bien et que vous avez passé une bonne journée et un bon week-end ! On vous souhaite une belle Saint-Valentin. Pour ne pas faire cliché nous n’avons pas voulu vous faire un jus rouge mais il est orange.

Dans ce jus on retrouve évidement des oranges, mais également, des carottes, du curcuma et de la poire. L’orange est le fruit parfait à consommer en hiver car c’est une excellente source de vitamines C. Cela va permettre de stimuler le système immunitaire et lutter contre la fatigue.

Les oranges

L’orange est un agrume de la famille des Rutacées originaire de Chine et que l’on trouve généralement de Décembre à Avril. Mais nous vous avons déjà assez parlé des oranges dans nos précédents articles.

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Nous vous avons également déjà parlé des poires ici. Mais saviez-vous que la poire est originaire d’Asie ? Elle a d’abord été cultivée en Chine puis s’est étendue en Europe. Elle était d’abord consommée cuite car elle n’était pas bien sélectionnée et donc très tendre. C’est à partir de la renaissance que la poire et surtout sa texture s’améliore.

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Au delà de la poire, vous trouverez du curcuma dans ce jus. Le curcuma a de nombreuses vertus :

  • Il protège l’estomac en stimulant les sécrétions de mucus
  • C’est un anti-inflammatoire et un fluidifiant sanguin
  • Il est utilisé dans la prévention du vieillissement des cellules (antioxydant)
  • Il peut être utilisé sous forme de cataplasme pour soigner certaines pathologies comme l’eczéma, le psoriasis ou les mycoses.
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Le curcuma a longtemps été utilisé comme plante médicinale en Chine et en Inde. L’arrivé en Europe du Curcuma correspond à celle du curry. Les propriétés médicinales sont donc reconnues en Occident depuis peu.

Son efficacité dans le traitement des troubles digestifs n’en est pas moins reconnue par l’Organisation mondiale de la santé (OMS). Le cucurma avant d’être une épice est une plante vivace à tige courte, mesurant entre 60 et 100 cm, et originaire d’Asie du sud. 

Voici la recette !!

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Un jus pleins d’orange

Temps de préparation 15 min
Temps total 15 min
Type de plat Jus
Portions 1 personne

Equipment

  • Extracteur de jus / centrifugeuse

Ingrédients
  

  • 1 orange
  • 2 carottes
  • 1 poire
  • 1 càc de curcuma

Instructions
 

  • Eplucher l'orange et la couper en morceaux
  • Eplucher la poire et les carottes et laver un coup les fruits
  • Passer le tout à l'extracteur de jus
  • Ajouter le curcuma et mélanger un coup

Les jus’melles !! XX 🧃

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1 commentaire

  1. […] curcuma on vous en a déjà un peu parlé. Il s’agit d’une plante herbacée rhizomateuse […]

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