Une eau fraîche à la lavande

Hello les p’tits jus !

On espère que vous allez bien. Aujourd’hui on revient vers vous pour une nouvelle recette. Il s’agit d’une eau fraîche à la lavande et aux myrtilles. Même s’il ne fait pas très très chaud chez nous cette semaine, on décide de vous donner une petite astuce anti-canicule. Nous réalisons souvent des recettes d’eaux rafraîchissantes pour lutter contre la déshydratation et changer un petit peu de l’eau classique

Comme vous le savez, j’ai (Mélanie) passé quelques jours dans le Limousin pas très loin de Limoges. J’étais chez des amis de ma belle mère qui tiennent une culture de myrtilles bio. Ils embauchent donc quelques saisonniers durant la période estivale pour réaliser la cueillette à la main des dizaines de tones de myrtilles. Et puis le derniers jours de cueillette nous avons pu réaliser une cueillette libre pour notre consommation personnelle. Ainsi nous avons ramené plus de 15kg de myrtilles à la maison. Et olala qu’elles sont bonnes 😍

Nous avons également profité de ce séjour pour acheter du vinaigre de myrtilles. Hâte de tester ça 😀

Nous vous avons déjà parlé des bienfaits de là myrtilles dans une précédente recette à base de myrtilles.

Quant à la lavande, nous l’avons trouvé dans le jardin de notre papa. Elle n’est pas bio certes, mais en tout cas ce qu’il y a de certains c’est qu’elle n’est pas traitée.

La lavande est originaire du bassin ouest méditerranéen. Et dès le moyen âge la lavande était employée en Provence dans la confection des médicaments et des parfums. En France, la région de Grasse constitue aujourd’hui la « capital » de la lavande en raison de sa grande production d’huile essentielle de cette plante. La lavande est d’ailleurs très prisée par les abeilles, si vous êtes l’ami(e) des abeilles on vous conseille cette plante en particulier 😀

La lavande est recommandée en particulier aux personnes souffrant de troubles nerveux ou d’insomnie. Elle est également un excellent anti stress et elle est relaxante. Elle a également des propriétés anti-bactériennes et serait un traitement plutôt efficace pour les troubles digestifs d’origine nerveuse (dyspepsie, malaises intestinaux, ballonnement, etc.).

Elle est bien entendue plus souvent utilisée en huile essentielle, en huile de massage ou simplement pour parfumer les maisons

Attention cependant aux personnes qui serait sujettes aux allergies, on vous déconseille de faire cette recette. La lavande peut provoquer quelques irritations. Même si elle reste bien tolérée aux doses recommandées. Cependant des cas de constipation ou de maux de tête ont pu être observée après une consommation orale. On en consomme donc pas trop et on filtre bien son eau avant de la consommer 🙂

Ingrédients :

  • 3/4 brins de lavande
  • 200/300gr de myrtilles
  • 1l d’eau
  • Des glaçons

Étapes :

  1. Laver les myrtilles et la lavande
  2. Remplir une bouteille d’eau d’1l d’eau
  3. Écraser quelques myrtilles et ajouter le tout à l’eau
  4. Ajouter les fleurs de la lavande
  5. Laisser infuser au frigo pendant 5/6 heures min
  6. Avant de consommer penser à bien filtrer l’eau
  7. Ajouter des glaçons pour encore plus de fraîcheurs

Bonne dégustation !

Les jus’melles ! XX 🥤

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