Un pumpkin spice latte ! 🎃

Hello les p’tits jus !

On espĂšre que vous allez bien et que vous avez profitĂ© de ce long week-end. Comme vous le savez cette semaine on vous a prĂ©parĂ© des recettes spĂ©ciales Halloween. Il s’agit d’un pumpkin spice latte 😍

Le pumpkin spice latte est une boisson Ă  base de cafĂ© et de potiron avec beaucoup d’Ă©pices et un peu de sirop d’agave. Le pumpkin spice latte est la boisson qui introduit l’hiver.

On le retrouve gĂ©nĂ©ralement chez Starbuck d’aoĂ»t Ă  janvier ! C’est lors d’un brainstorming d’une vingtaine de personnes cherchant la nouvelle recette pour la saison hiver que le pumpkin pie latte est apparu ! Puis il a Ă©tĂ© rebaptisĂ© pumpkin spice latte. Il a d’abord Ă©tĂ© testĂ© dans 100 Starbucks Ă  Vancouver, Washington, etc en 2003.

Nous nous avons dĂ©cidĂ© de le faire vegan donc Ă  base de lait d’amande au lieu du lait de vache et au lieu du sucre nous avons dĂ©cidĂ© de mettre du sirop d’agave.

Comme vous le savez dĂ©jĂ  le potiron est parfait pour l’hiver car il permet de favoriser le systĂšme immunitaire.

On vous laisse découvrir la recette ! Nous on a adoré mais faite attention de bien filtrer car nous il restait des morceaux de potiron.

Ingrédients :

‱ un expresso

‱ 10cl de lait d’amande ou de noisette

‱ un petit bout de potiron

‱ 1 c Ă  c de sirop d’agave

‱ Cannelle

‱ Muscade en poudre

‱ Gingembre en poudre

‱ Poivre

Étapes :

1. Couper un morceau de potiron en petit morceau

2. Faire cuire les morceaux de potiron dans de l’eau pendant 30 min environ

3. Une fois le potiron cuit écraser en purée avec un peu de beurre.

4. Dans une nouvelle casserole verser l’expresso prĂ©alablement fait avec le lait et la purĂ©e.

5. Laisser cuire Ă  feu doux puis ajouter les Ă©pices et le sirop d’agave.

6. Verser dans une tasse et vous pouvez ajouter de la crÚme fouettée pour plus de gourmandise avec un peu de cannelle.

Les jus’melles !! XX đŸ„€

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