Une salade sucrée salée !

Hello les p’tits jus !

On espère que vous allez bien ! Aujourd’hui on revient vers vous pour une nouvelle recette typiquement estivale avec pleins de soleil, de chaleur et de bonheur… bref tout qui va bien 😍. Il s’agit d’une recette de salade sucrée salée ! Un vrai kiff. Avant (Mélanie) je n’aimais pas du tout le sucré-salé mais plus je vieillis et plus j’y prends goût. C’est pour ça ne restez pas sur des choses que vous n’aimiez pas avant et que vous ne voulez pas goûter à nouveau, parce que je peux vous dire que les goûts changent et que vous allez découvrir des choses que vous adorez.

Dans cette salade il y a : de la salade (Ahaha très drôle…🧐), des champignons, des tomates, des pois chiches grillés au four, de l’avocat et enfin de la banane cuite au four ! Accompagnée d’une sauce beurre de cacahuètes citron vert.

Comment vous dire que ce mélange est simplement une tuerie ! 😍

Cette salade est parfaite pour ce début d’était puisqu’elle est saine, pleine de fibres, de vitamines, de minéraux et de protéines (avec la banane et les pois chiches). Pour préparer votre corps pour la plage (même si bien entendu c’est tout l’année qu’il faut prendre soin de soi et de son corps, ne trouvez pas de prétextes on vous regarde attention 😂) cette salade est parfaite. D’ailleurs, je sais pas vous, mais nous on adore les salades quand il fait bien chaud comme ça c’est tellement agréable !

L’avocat, même s’il est très gras il est en réalité un atout pour votre santé. Tout d’abord car il contient de bonnes graisses : les acides gras mono-insaturés qui jouent un rôle important dans la diminution du taux de mauvais cholestérol. Il est également un excellent coupe-faim et il est pleins de vitamines. Et puis il y a l’ensemble de tout les autres fruits et légumes de cette salade qui sont extra !

Ingrédients :

Pour la salade :

  • De la salade verte
  • 3 tomates
  • 1 avocat
  • Deux bananes
  • 150gr de pois chiche
  • Des champignons frais
  • Du paprika
  • Des graines de sésame
  • Du sel

Pour la sauce :

  • Une cuillère à soupe de beurre de cacahuètes
  • Du citron vert
  • Du sel

Étapes :

  1. Préparer les pois chiche la veille s’il ne sont pas déjà cuits
  2. Préchauffer le four à 180 degrés
  3. Sur une plaque de cuisson, déposer les bananes coupées en rondelles et les pois chiches
  4. Ajouter le sel, le paprika et les graines de sésames
  5. Passer au four pour 20 à 25 min
  6. Pendant ce temps, couper les tomates, l’avocat et les champignons
  7. Préparer la sauce en mélange le jus d’un citron vert au beurre de cacahuètes et ajouter du sel
  8. Dans une assiette dresser la salade et ajouter tous les ingrédients

Bonne dégustation !

Les jus’melles ! XX 🥤

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