Des courgettes au fromage !

Hello les p’tits jus !

On espère que vous allez bien ! Ici, ça y est le mauvais temps est arrivé, la pluie, le froid, et le temps gris ! Il va être temps de se faire des cures de vitamines et minéraux pour contrer les maladies hivernales ! Mais les jus nous aident déjà beaucoup !

Aujourd’hui pourtant on ne va pas parler de jus mais bien de courgettes !

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Et on ne parle pas de courgettes à l’eau, fades ! Non non on parle de courgettes rôties à la feta. Les courgettes n’ont de nature pas beaucoup de goût, et avec la feta qui est relativement très salée, cela donne un goût très bon !

La courgette a de nombreux bienfaits, mais on vous l’a déjà dit de nombreuses fois. La feta quant à elle est riche en calcium vu qu’il s’agit d’un produit laitier. De plus elle offre un apport en protéine plutôt important.

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Elle offre également, un grand apport en vitamine B12, celui qu’on peut également retrouver dans la viande. Elle est donc une bonne alternative à la viande pour les végétariens. Elle permet la croissance cellulaire, la formation des globules rouges mais également d’équilibrer le système nerveux.

Enfin, les deux se marient très bien ! On vous laisse avec la recette et on attend vos retour !

Ingrédients : pour 2-3 personnes

  • 3 courgettes moyennes
  • 200 grammes de feta
  • du romarin
  • 10 graines de coriandre
  • gros sel
  • poivre
  • huile d’olive
  • un oignon

Étapes :

  1. Préchauffer le four à 250°
  2. Couper les extrémités des courgettes et les couper en deux dans le sens de la largeur, puis en quatre dans le sens de la longueur, pour faire des sortes de frite.
  3. Les laver un coup sous l’eau, puis les déposer sur du papier sulfurisé, préalablement placer sur une plaque au four
  4. Couper l’oignon grossièrement et les placer sur la plaque
  5.  Verser un filet d’huile d’olive, du gros sel mais pas trop la feta est déjà bien salé
  6. Parsemer de romarin et de poivre
  7. Concasser les graines de coriandre et les parsemer sur les courgettes
  8. Enfourner pendant 12 minutes
  9. Pendant que les courgettes cuisent au four, couper la feta en fine lamelle
  10. Sortir les courgette, les retourner à l’aide de spatule et mettre les tranches de feta dessus
  11. Baisser le four à 200° et enfourner les courgettes pendant 15 minutes
  12. Sortir les courgettes et servir chaud.

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PS : Une semaine un peu spéciale arrive ! On vous laisse la surprise ! On espère que vous allez aimer !

Les jus’melles !! XX 🥤

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1 commentaire

  1. […] courgettes sont le légume de l’été par excellence. Et vous l’aurez compris on va pas le redire […]

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