Un jus plein de soleil

Hello les p’tits jus 🙂 On espère que vous allez bien. Aujourd’hui on revient vers vous pour une nouvelle recette. Il s’agit d’un jus ensoleillé à base de fraises, de courgette et de citron. L’avantage de ce jus, c’est qu’il a un vrai goût de fraises mais qu’étant donné qu’il n’est pas composé que de fraises il est plus sain et moins sucré.

Du soleil dans notre verre

En ce moment qu’on se le dise (enfin en tout cas vers chez nous) c’est pas la folie niveau soleil et vitamine D… Pourtant on est en plein milieu du printemps, dans un mois et demi on sera en été et c’est pas la folie quand même. On ne sait pas vous, mais en ce moment les réveils sont difficiles, on a beaucoup de mal à se concentrer durant notre journée, vous avez peut-être aussi le retour des allergies au pollen (heureusement pas nous !). Ce n’est donc pas parce que le printemps est là, que l’énergie est au rendez-vous.

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Pour contrer cela nous vous avons concoctez une petite liste de chose à faire :

  • Reprendre de bonnes habitudes alimentaires en mangeant beaucoup de fruits et légumes pour gagner un maximum de vitamines.
  • Se coucher plus tôt que d’habitude
  • Faire de grandes respirations plusieurs fois pas jour pour réoxygéner les cellules car cela permet de libérer plus de toxines
  • Pratiquer des exercices énergétiques dès le réveille. Par exemple avec l’exercice nommé la toilette du samouraï
  • Prendre le soleil dès qu’il y a un rayon de soleil qui pointe le bout de son nez
  • Penser à vérifier qu’on ne manque pas de fer, de magnésium et d’iode. Car la fatigue et l’irritabilité peuvent être dû à une carence.
  • Enfin en plus de manger un max de légumes et de fruits, penser à les consommer sous forme de jus. Comme on vous l’a déjà dit à plusieurs reprise, l’avantage du jus c’est que les fibres, les micronutrients, les vitamines sont bien mieux conservé que quand les légumes sont cuits par exemple.
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Etant donné qu’il faut privilégier les légumes verts car ils sont riches en fer et en magnésium, nous avons fait le choix d’opter pour une courgette. La courgette est composé d’une belle partie de magnésium, de fer, de calcium, de potassium, de manganèse, de cuivre, etc. Elle est également composée de vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6 B9, C, K1. Et enfin l’avantage de la courgette c’est aussi le fait que crue, elle n’a pas vraiment de goût. Ainsi, si vous souhaitez un jus healthy, pas trop sucré mais ou l’on sent principalement le goût des fruits, rien de mieux que d’ajouter de la courgette à vos préparation. C’est également pour cela qu’on l’utilise dans d’autre préparation tel que les gâteaux, les mousses, etc.

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Et donc quoi de mieux que des fraises pour ajouter une touche de couleur, de soleil et de sucre à notre jus ?

Aller on passe à la recette !

Jus plein de soleil

Temps de préparation 15 min
Portions 1 personne

Equipment

  • Extracteur de jus

Ingrédients
  

  • 1/2 Courgette
  • 10 Fraises
  • 1/2 citron

Instructions
 

  • Commencer par éplucher la courgette si elle n'est pas bio
  • Laver les fraises et enlever leurs "queues"
  • Enlever la peau du citron
  • Commencer par passer les fraises dans l'extracteur
  • Ajouter la courgette
  • Et enfin finir avec le jus de citron

Les jus’melles ! XX 🧃

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