Un pumpkin spice latte ! 🎃

Hello les p’tits jus !

On espère que vous allez bien et que vous avez profité de ce long week-end. Comme vous le savez cette semaine on vous a préparé des recettes spéciales Halloween. Il s’agit d’un pumpkin spice latte 😍

Le pumpkin spice latte est une boisson à base de café et de potiron avec beaucoup d’épices et un peu de sirop d’agave. Le pumpkin spice latte est la boisson qui introduit l’hiver.

On le retrouve généralement chez Starbuck d’août à janvier ! C’est lors d’un brainstorming d’une vingtaine de personnes cherchant la nouvelle recette pour la saison hiver que le pumpkin pie latte est apparu ! Puis il a été rebaptisé pumpkin spice latte. Il a d’abord été testé dans 100 Starbucks à Vancouver, Washington, etc en 2003.

Nous nous avons décidé de le faire vegan donc à base de lait d’amande au lieu du lait de vache et au lieu du sucre nous avons décidé de mettre du sirop d’agave.

Comme vous le savez déjà le potiron est parfait pour l’hiver car il permet de favoriser le système immunitaire.

On vous laisse découvrir la recette ! Nous on a adoré mais faite attention de bien filtrer car nous il restait des morceaux de potiron.

Ingrédients :

• un expresso

• 10cl de lait d’amande ou de noisette

• un petit bout de potiron

• 1 c à c de sirop d’agave

• Cannelle

• Muscade en poudre

• Gingembre en poudre

• Poivre

Étapes :

1. Couper un morceau de potiron en petit morceau

2. Faire cuire les morceaux de potiron dans de l’eau pendant 30 min environ

3. Une fois le potiron cuit écraser en purée avec un peu de beurre.

4. Dans une nouvelle casserole verser l’expresso préalablement fait avec le lait et la purée.

5. Laisser cuire à feu doux puis ajouter les épices et le sirop d’agave.

6. Verser dans une tasse et vous pouvez ajouter de la crème fouettée pour plus de gourmandise avec un peu de cannelle.

Les jus’melles !! XX 🥤

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