Des poivrons terrifiants !

Hello les p’tites citrouilles !

On espère que vous allez bien ! On revient vers vous ce soir pour une toute nouvelle recette sur le thème d’Halloween pour bien continuer la semaine. On vous parle de poivrons farcis.

Pour rester dans le thème d’Halloween, on a décidé de transformer les poivrons et de les découper comme des petites citrouilles. Ces poivrons sont farcis avec du concentré de tomate, de la viande hachée 5% de mg, des petits pois et du riz basmati.

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On a prit des poivrons oranges, toujours pour rester dans le thème. Sachez que le poivron orange a une saveur un peu plus délicate que les autres. Le poivron est riche en fibres, il est d’ailleurs parfois mal digéré par certaines personnes. C’est une excellente source de vitamines C et il est très faible en calories.

Ce plat est un plat complet puisque l’on a les protéines grâce à la viande, un peu de lipide car lors de la cuisson on y met de l’huile d’olive, des légumes et des féculents (pour les glucides).

Aller on passe à la recette, cessons le suspense !

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Ingrédients : 

  • 2 ou 3 poivrons selon leur taille
  • 250 grammes de viande hachée 5% de mg
  • Une demi boite de petits pois
  • 5 bonnes cuillères à soupe de riz cru
  • Du sel et du poivre
  • Une pincée de curry (et autres épices que vous souhaitez)
  • De l’huile d’Olive
  • Du concentré de tomate (une petite boite)

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Étapes : 

  1. Commencer par couper les poivrons pour les transformer en petite citrouille
  2. Évider et épépiner les poivrons
  3. Dans une casserole faire cuire le riz
  4. Dans une poêle faire chauffer un peu d’huile d’Olive
  5. Ajouter la viande hachée et les épices
  6. Quand la viande est cuite, ajouter les petits pois et le concentré de tomate
  7. Laisser mijoter 5 minutes à feu moyen
  8. Ajouter le riz lorsqu’il est cuit
  9. Laisser mijoter le tout pour que le riz prenne bien le goût pendant 5/10 minutes à feu doux
  10. Remplir les poivrons
  11. Passer au four pendant 20 min à 180 degrés

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Déguster bien chaud ! N’hésitez pas à nous dire si vous avez refait la recette.

Bonne soirée à vous.

Les Jus’melles ! XX🥤

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