De la tomate pour faire rougir votre coeur !

Hello les p’tits jus !

On espère que vous allez bien ! Nous tout va pour le mieux, Mélanie a fini ses études et moi, Amandine en stage dans ce qu’il me plait. On revient vers vous aujourd’hui pour vous présenter une recette qui a encore une fois de nombreux bienfaits pour le corps. Comme vous le savez surement si vous nous suivez depuis un moment nous adorons vous préparer de bons petits plats (& jus) qui ont de nombreux bienfaits pour le corps. Et ici, il s’agit d’un potage ! Mais attention pas n’importe lequel ! Un gaspacho 😍

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Ce potage très rafraichissant est très bon pour le coeur, car il combat l’hypertension. Selon une étude (PREDIMED) menée à l’Université de Barcelone en Espagne, publiée dans le journal scientifique Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, il permet de réduire jusqu’à 27%, les risques associés à l’hypertension.

Ceci, est dû à ses ingrédients, qui ont une teneur en vitamine C, carotènes et polyphénols. En effet, le poivron comme on vous l’a dit dans l’article précédent est riche en vitamine C.

La tomate quant à elle, est excellente pour la peau, elle est un ingrédient naturelle pour protéger la peau du soleil et aide à augmenter la mélanine qui favorise le bronzage. Le potassium et l’eau contenu dans les tomates permettent aussi de diminuer l’hypertension car elles permettent le bon fonctionnement des reins.

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D’autres ingrédients sont aussi excellent pour la santé, comme le citron, bourré d’antioxydants, ou encore l’ail qui favoriserait la digestion et fluidifierait le sang.

Enfin bref en plus d’être excellent pour la santé c’est aussi très très bon !!

On espère que la recette va vous plaire. On attend vos retours !

IMG_2242Ingrédients : pour 4 personnes 

  • 5 tomates mûres
  • 4/5 de concombre
  • 4/5 poivrons rouges
  • 4/5 poivrons jaunes
  • 1,5 oignons
  • 4/5 gousses d’ail
  • 2,5 citrons
  • 5 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1/2 verre d’huile d’olive
  • Basilic
  • Piment en poudre
  • Poivre
  • Sel
  • 4/5 verre d’eau

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Etapes : 

  1. Laver les légumes
  2. Couper et éplucher les oignons et l’ail
  3. Oter la peau des concombres et épépiner les poivrons
  4. Mixer les différents ingrédients
  5. Ajouter le sel, le poivre, le piment, le vinaigre, l’huile d’olive et le jus de citron et le basilic
  6. Bien mélanger, passer à la passoire pour enlever la pulpe si vous préférez
  7. Mettre au frigo pendant au moins une heure.

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Les jus’melles !! XX 🥤

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2 commentaire

  1. […] Le citron, quant à lui, comme tous les agrumes, possède un taux important de polyphénols antioxydants (flavonoïdes et limonoïdes). Et ceci associés à la vitamines C du citron et des clémentines permet de protéger le corps de certains cancers (estomac, larynx, côlons, etc.). Plusieurs études internationales ont également montré une action préventive contre les pathologies cardio-vasculaires. Et bien entendu, on ne vous apprend plus rien sur les vertus des tomates. […]

  2. […] connaissez déjà les vertus des tomates et des citrons  mais vous ne connaissez pas les vertus de la laitue ni des mandarines, même si […]

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