Un dimanche pancakes !

Hello les p’tits jus !

On espère que vous allez bien. On se retrouve aujourd’hui pour découvrir une recette hyper simple et rapide à faire. Il s’agit de pancakes mais attention pas n’importe quels pancakes. Des pancakes sains pour le corps et idéals pour les sportifs.

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Un bon dimanche est un dimanche chill. Et quoi de mieux que des pancakes au petit déjeuner ou pour le brunch ? Mais attention les pancakes restent assez gras et sucrés pour le corps. Alors on a trouvé une autre recette.

À l’intérieur on retrouve du blanc d’oeuf pour les protéines. Des flocons d’avoines qui ont un excellent apport nutritionnel (surtout pour ceux qui comme nous pratiquent la musculation). En effet, eux aussi ont un apport protéique important avec un indice glycémique bas. De plus, il sont riches en fibres, ce qui permet une très bonne digestion.

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Au lieu du sucre blanc, nous avons privilégié la stévia. Avec un indice glycémique largement plus faible que le sucre blanc, la stévia grâce à ses molécules donne un goût beaucoup plus sucré en bouche que la saccharose.

Après toutes ces petites explications on vous laisse avec la recette.

Ingrédients : (pour 2-3 pancakes)

  • 2 blancs d’œuf
  • 30g de flocons d’avoine
  • De la stévia liquide (selon vos goûts)
  • Des pépites de chocolat
  • Des amandes effilées

Étapes : 

  1. Casser les œufs dans un saladier
  2. Verser les flocons d’avoine
  3. Laisser reposer 2-3 minutes pour faire gonfler les flocons d’avoine
  4. Ajouter la stévia et les pépites selon vos envies
  5. Mettre un peu d’huile de coco dans une poêle
  6. Verser une louche et étaler la préparation
  7. Retourner au bout de quelques minutes
  8. Servir avec quelques amandes effilées

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On vous laisse essayer et nous dire ce que vous en pensez !

Les jus’melles ! XX 🥤

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